새싹보리 효능, 구입 시 주의사항 알아보기

새싹보리 효능, 구입 시 주의사항 알아보기

 

 

새싹보리, 작년부터 다양한 효과로 유행을 하고 있는 식품입니다.

새싹보리는 말 그대로 보리를 파종한 뒤 싹을 피우고 약 15cm~50cm 정도 자란 어린 보리 순을 일컫습니다.

식물이 발아할 때 모든 영양분이 새싹이 응축되기 때문에 새싹 식품들의 인기가 꾸준한데요.

새싹보리 또한 발아할 때 보리의 영양분이 잔뜩 응축되어 다양한 효능이 알려졌습니다.

오늘 포스팅은 새싹보리 효능과 구입 시 주의사항을 알아보겠습니다.

 

 

새싹보리 효능

★ 혈관, 혈액 건강

새싹보리의 효능으로 혈관과 혈액 건강을 들 수 있습니다.

새싹보리에 풍부하게 함유된 클로로필이라는 생리활성물질의 역할이라고 하는데요.

클로로필은 비타민과 미네랄, 아미노산이 풍부한 성분이며 식물이 에너지를 얻는 엽록소 일종으로 강력한 항산화 물질이라고 합니다.

 

새싹보리 효능이 혈관, 혈액 건강에 좋은 이유는 이 클로로필이 혈액 순환을 원활하게 해 혈액 속 노폐물을 제거하는 데 효과적이기 때문이라고 하는데요.

현대화된 식습관과 입맛을 돋우는 맛있는 음식들은 대부분 동물성 지방, 포화지방으로 만들어져 콜레스테롤이 과도하게 쌓이기 쉬운데 혈관 속에 쌓인 콜레스테롤이 혈액 순환을 방해하고 각종 성인병을 유발하는 요인이 되는데 보리 새싹에 함유된 클로로필이 순환을 원활하게 도와주어 새싹보리 효능을 볼 수 있다고 합니다.

 

 

 

새싹보리 효능

★ 체지방감소

새싹보리의 효능으로 많이 알려진 것 중 하나가 바로 체지방감소, 다이어트이지 않을까 합니다.

많은 새싹보리 제품들이 다이어트 효과를 내세워 홍보하곤 했죠.

새싹보리 효능을 내는 성분 중 폴리코사놀 성분이 체지방감소의 효과를 준다고 합니다.

폴리코사놀이 하는 주요 역할은 LDL이라 불리는 나쁜 콜레스테롤의 수치는 낮추지만, 좋은 콜레스테롤이라고 불리는 HDL 수치는 높여주는 역할을 한다고 하는데요.

 

농촌진흥청과 이화여대 연구팀의 연구 결과 새싹보리 추출물을 16주간 섭취한 뒤 혈압이 정상 수치로 낮춰지는 효과를 확인했다고 합니다.

새싹보리 효능을 내는 성분 중 폴리코사놀이 지방제거와 염증 완화에 도움을 준다고 합니다.

 

 

 

새싹보리 효능

★ 해독

새싹보리 효능으로 우리 몸의 독소 제거 기능이 탁월하다고 합니다.

사포나린은 폴리페놀의 일종인데 혈액 속 당 효소를 억제해 높은 혈당을 낮추는 데 도움을 줄 뿐만 아니라 우리 몸의 화학공장이라고 불리는 간의 독소를 해독하는 효능을 가지고 있다고 합니다.

새싹보리의 효능인 해독작용은 농촌진흥청과 고려대 연구팀, 국립식량과학원의 연구에서 알코올성 지방간에 동물성 실험을 통한 결과 유의미한 결과가 확인되었다고 합니다.

 

간 해독과 간 기능에 좋다고 알려진 밀크씨슬보다도 알코올성 지방간 경감에 대한 효과가 1.5배, 헛개나무에 대비해선 1.8배 우수한 결과를 확인했다고 합니다.

 

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새싹보리 구입 시 주의사항 알아보기

이렇게 다양한 새싹보리 효능이 알려지며 시중에 새싹보리로 만들어진 제품들을 쉽게 찾아볼 수 있습니다.

새싹보리 분말, 새싹보리 환, 새싹보리 정제, 새싹보리 착즙 등 매우 다양한 제품들로 판매가 되고 있는데, 새싹보리 식품을 구입할 때에는 몇 가지 확인해야 할 것들이 있습니다.

 

★ 화학 부형제 함유 여부

화학 부형제는 정제나 캡슐 등의 모양을 만들 때 사용되는 합성 물질로 대표적으로는 이산화규소, 스테아린 마그네슘 등이 있습니다.

 

★ 합성첨가물 함유 여부

식품에 색, 향 등을 첨가할 때 넣는 첨가물입니다. 대표적으로 합성향료와 착색료가 있습니다.

 

★ 금속이물성적서 확인

새싹보리가 유행하면서 분말 제품이 가장 많이 유통되고 있습니다. 하지만 과도한 유행 때문인지 안전성이 확보되지 않는 제품들이 유통되었습니다.

쇳가루와 같은 금속 이물질이 섞여 유통되는 바람에 식약처 단속에 걸렸던 적이 있는데요.

새싹보리 분말 제품을 선택할 때는 새싹보리 분말이 아닌 새싹보리 추출 분말을 선택하는 것이 좋습니다.

 

무조건 피하라는 건 아니지만,

새싹보리 효능을 확인하고 섭취를 할 때는 이왕이면 해당 원료들이 함유되지 않는 새싹보리 식품을 구입하는 것이 좋겠습니다.